{"id":2864,"date":"2013-04-24T19:46:23","date_gmt":"2013-04-24T19:46:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.drivelife.it\/news\/?p=2864"},"modified":"2013-04-24T19:46:23","modified_gmt":"2013-04-24T19:46:23","slug":"nissan-leaf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drivelife.it\/news\/2013\/04\/24\/nissan-leaf\/","title":{"rendered":"NISSAN LEAF"},"content":{"rendered":"

KENT, Regno Unito<\/strong> – Un noto produttore dell’industria lattiero-casearia d’oltremanica \u00e8 riuscito nell’intento di diventare un’azienda interamente “carbon neutral”, grazie al prezioso contributo di Nissan LEAF. Da oggi, le consegne dei prodotti a marchio Winterdale a clienti quali Fortnum & Mason, The Goring e Biddenden Vineyard saranno effettuate a bordo della vettura 100% elettrica giapponese, trasformando cos\u00ec il formaggio in un alimento completamente sostenibile.<\/p>\n

\"NISSAN<\/a>

NISSAN LEAF & Winterdale<\/p><\/div>\n


\nLa Nissan LEAF utilizzata da Winterdale Cheesemakers, infatti, non solo eliminer\u00e0 le emissioni allo scarico, ma si ricaricher\u00e0 tramite l’energia generata dai pannelli solari fotovoltaici (PV) installati presso il caseificio di Wrotham, vicino a Sevenoaks, nel Kent.
\nNissan LEAF porter\u00e0 anche un segno visibile dell’impegno di Winterdale a produrre i suoi due pluripremiati\u00a0cheddar non pastorizzati con metodi completamente sostenibili: la speciale livrea messa a punto per l’azienda rappresenta uno scenario bucolico, con tanto di mucche e turbine eoliche.
\nIl fattore nonch\u00e9 proprietario di Winterdale, Robin Betts, ha commentato: “Produciamo formaggi nel pieno rispetto dell’ambiente da ormai sei anni, ma solo oggi possiamo definirci un’azienda veramente a emissioni zero.
\nNissan LEAF \u00e8 la soluzione ideale per consegnare prodotti di elevata qualit\u00e0 alla nostra esigente clientela:\u00a0un’auto 100% elettrica alimentata con energia eco-sostenibile era l’anello mancante per eliminare qualsiasi traccia di CO2 dalla nostra catena di produzione”.
\nNissan LEAF sar\u00e0 destinata al trasporto di Winterdale Shaw e Winterdale Oak Smoked a numerosi clienti, fra cui Fortnum & Mason e il leader dell’industria vinicola britannica Biddenden Vineyard.
\nLe consegne raggiungeranno anche The Goring, l’albergo del quartiere londinese Belgravia in cui, nell’aprile 2011, la Duchessa di Cambridge – allora Kate Middleton – ha trascorso la notte prima delle nozze con il Principe William.
\nOgni mattina, dopo la mungitura, Betts raccoglie il latte e lo trasferisce nel laboratorio di produzione, dove lo\u00a0porta a 37 0C, la stessa temperatura dello stomaco degli animali. In questo modo, il processo pu\u00f2 iniziare senza\u00a0ulteriore apporto di energia.
\nQuando il latte raggiunge poi la temperatura ideale di 32 0C, vengono aggiunti colture starter e caglio per formare la cagliata, che viene poi tagliata e cotta usando l’energia prodotta dai pannelli solari fotovoltaici e da una pompa di calore geotermica.
\nAl termine della cottura, l’impasto viene trasferito in uno stampo, pressato per tre giorni e quindi messo a stagionare per 10 mesi nella grotta-cantina di Winterdale, a una temperatura ambiente costante di 12 0C.
\nLa quantit\u00e0 di energia generata dai pannelli solari di Winterdale \u00e8 tale che l’elettricit\u00e0 in eccesso viene re-immessa nella rete nazionale e distribuita ai paesi della zona; un contributo pi\u00f9 che sufficiente a compensare il fabbisogno energetico della fattoria durante le buie giornate invernali.
\nGrazie alla totale assenza di emissioni allo scarico e all’alimentazione a energia solare, Nissan LEAF completa magistralmente le credenziali ecologiche del caseificio.
\nOlivier Paturet, General Manager della Zero Emissions Strategy di Nissan Europe, ha aggiunto: “Siamo orgogliosi che Robin e il team di Winterdale abbiano scelto proprio Nissan LEAF per completare la loro missione: diventare un caseificio 100% sostenibile. Sicuramente scopriranno che LEAF \u00e8 una soluzione di mobilit\u00e0 non solo altamente sostenibile, ma anche divertente.\u00a0Da oggi saremo ancora pi\u00f9 entusiasti di gustare i pregiati formaggi Winterdale sapendo che, oltre a essere gustosi, sono anche rispettosi dell’ambiente<\/em>“.<\/p>\n

Conclude cos\u00ec Robin Betts: “Siamo fermamente decisi a proiettare l’azienda verso un futuro pi\u00f9 verde e produrre formaggi squisiti senza emissioni di anidride carbonica. Il percorso non \u00e8 stato sempre facile, ma crediamo che i nostri prodotti siano la dimostrazione che \u00e8 possibile consumare alimenti buoni ed eco- compatibili<\/em>“.<\/p>\n\n\t\t